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月子里适合喝这道汤,简单易做,营养丰富,荤素搭配,一学就会!
发布时间:2019-11-27
 

人大概都有惰性的吧?惰性一上来的时候,对于吃就想着能在时间上少投入一点,但是吃货属性,又不由得自己降低对食物品质的要求,所以经常会研究一些味道不差,做法简单,最关键又很有营养的月子餐食谱。毕竟有很多人每天忙于应付生活,没有太多时间和精力来做一些难搞的月子餐的。所以今天给大家推荐一款简单易做,营养丰富的月子汤,荤素搭配,一学就会,很适合产后妈妈喝噢~

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不卖关子了,这道汤就是油豆皮丝瓜瘦肉汤。吃豆制品的好处想必大家都略知一二,可是有不少宝妈表示,真的是对于豆腐不大感冒啊,但是油豆皮可是一种比豆腐更能让人接受的食材噢,口感细腻滑爽,一股淡淡的豆香味道。而这道汤除了豆皮还有丝瓜,瘦肉,有荤有素,很好消化,还不易长胖,很适合月子里喝。

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可是油豆皮的好处你都知道吗?油豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;豆皮中的营养成分,钙质含量高达116毫克,对促进小儿骨骼发育时生长,防止老年人骨质疏松有良好的作用。天然的补钙良药;豆腐皮中含有大量的氨基酸和微量元素。可以提高人体免疫力,强身健体的好食物。下面就赶紧看看【油豆皮丝瓜瘦肉汤】是如何做的吧!

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烹饪步骤:

第一步:准备150克的瘦肉,做汤最好选择嫩一点肉,半张油豆皮,在早市和大超市可以买到湿的油豆皮,或者也可以在网上买到干的油豆皮,我个人觉得还是还是湿油豆皮口感更好。

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第二步:把油豆皮用凉水泡一下,丝瓜去皮切段,瘦肉切成丝,加少许盐、干淀粉拌均匀,加香油拌均匀腌制一会,这样口感就会又滑又嫩。

第三步:锅内放油,加入丝瓜翻炒一下会比较香,不然总是给产妇吃水煮菜会很腻歪,然后加入清水。

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第四步:大火烧开煮一会,加入油豆皮,煮到丝瓜变软加入腌制的肉丝,加盐调味。

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第五步:撒一点葱花提鲜,是没有问题的。一道有荤有素的月子汤就做好了,既有丝瓜的清甜,又有油豆皮的清香,味道不错,欢迎大家尝试。

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