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“羊贵妃”来了,羊都去哪了?
发布时间:2019-07-10
 

最近很多人发现,羊肉价格涨了不少。在山东、甘肃、内蒙古等地,羊肉的价格比去年更是上涨超过了30%,这样的涨幅也创出5年以来新高。

“羊贵妃”来了,羊都去哪了?

那么,羊都去哪儿了?

一般来说,缺货是导致商品价格上涨的核心原因。但是,我国羊肉消费量并没有较大的变动,为何供给端会出现缺口?

据知名媒体记者调查,养殖户今年的出栏量普遍都减少三分之一以上,原因还要追溯到2016年。当时,内蒙古羊肉收购价每斤跌至15元,远低于农民养殖成本价,为了减少损失,很多养殖户宰杀弃养,能繁母羊存栏量大幅下降。由于羔羊繁殖需要至少一两年的周期,因此直接导致目前羊肉市场供给不足。

羊肉产能何时恢复?

价格涨了,按理说养殖户的积极性会高,补栏也是情理之中的事,事实上尽管今年行情不错,但养殖户扩栏的热情并不高。

2016年的羊肉价格大跌让他们心有余悸,当时村里很多养殖户都弃养,现在还有很多羊圈废弃着。由于年轻人外出打工和草场退化,仅人工、饲料等成本就比去年上涨20%以上,成本的上升让他们补栏的动力不足。

业内人士分析认为,随着天气变冷,涮锅和节假日羊肉需求量增加,羊肉价格将继续走高,上涨趋势可能持续至明年初。