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鲜嫩无比口水鸡,你想吃吗?那就赶快动起手来吧
发布时间:2019-07-10
 

鲜嫩无比口水鸡

鲜嫩无比口水鸡,你想吃吗?那就赶快动起手来吧

·· 用 料 ··

鸡腿 4只 香葱 3-4根 蒜 9-10瓣

料酒 2大勺 生抽 2勺 醋 3勺

糖 1勺 花椒油 1勺 盐 小红椒

辣椒油 1勺 香油 1勺

·· 做 法 ··

1 |鸡腿放在凉水里,倒料酒(去腥)也可以放姜片。

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2 大火,煮开之后改小火,8分钟(不要盖锅盖)

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3 关火,盖盖子焖3分钟(以用筷子可以轻松插入为准,可以多焖些时间无妨),立即倒入凉水里冷却。

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4 |香葱、蒜、辣椒,切末。

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5 生抽2汤匙,醋3汤匙,香油1小匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,糖1汤匙,根据自己口味加盐(所有调料汁以4个鸡腿量为准,鸡腿多少自己调整汤匙大小,比例不变)。

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6 |酱料搅拌均匀。

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7 |冷却的鸡腿手撕成丝。(块小点入味快)

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8 |均匀倒入料汁OK!不要太好吃哟

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